60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

旅行、食べ歩き、日常の日記です。ひと工夫して節約し、その分でいろいろ楽しんでいきたい。ちょっぴり贅沢に。

お昼ご飯

主夫のお昼ご飯。 ~日本三大焼きそば「横手焼きそば」 ケンミンショーレシピ試食♪

日本三大焼きそばの一つ、秋田「横手焼きそば」。 その存在は、幾度となく耳にしていますが、 如何せん‥ 秋田のソウルフード。 ちょっと食べに行ってくらぁ~ と行くわけにもいきません。 先日の「秘密のケンミンショー」。 「全国焼きそばカーニバル」と銘…

主夫のお昼ご飯。 ~ 新潟名物「イタリアン」 新潟っ子のソウルフード♪

新潟には‥ 焼きそばに、 トマトソースをかけた、 「イタリアン」 なるソウルフードがあるらしい‥ この事実を知ったのは数か月前のこと。 ソウルフード好きの主夫にとって、 先月末、人生で初めて新潟市内に足を踏み入れることが決まった時、 「イタリアン」…

主夫のお昼ご飯。 ~菊水「余市 りんごのほっぺ 冷しラーメン」 りんごとはちみつ~♪

菊水の「余市 りんごのほっぺ 冷しラーメン」を貰いました。 こちらのスーパーでは見かけたことがありません。 「冷しラーメン」と書いてありますが、「冷し中華」です。 「りんご果汁入 はちみつスープ付」 冷し中華のスープに「りんごとはちみつ」を加えた…

主夫のお昼ご飯。 ~おうちで「さっぽろラーメン 桑名」 創業30周年感謝祭!?

(先日のこと‥) お~い、かあさん。 なんですか~。 ちょっと、1泊で札幌に行ってくるよ。 (※筆者は神奈川在住です。) 何しに行くんですか? 「桑名」のラーメンを食べにだよ 桑名は三重県でしょ? さっぽろラーメンの「桑名」で、 創業30周年感謝祭で、…

主夫のお昼ご飯。 ~ヒガシマル「ちゃんぽんうどんスープ」 これは‥

あのお店に行くと、いつも迷っちゃうんだよね‥。 「ちゃんぽん」にしようか‥。 「皿うどん」にしようか‥。 でも、もう大丈夫 ヒガシマル「ちゃんぽんうどんスープ」 これさえあれば、「ちゃんぽん」も「皿うどん」も、 いっぺんに食べられちゃいます ‥ んな…

主夫のお昼ご飯。 ~おうちで Sugakiya 「和風とんこつラーメン」 

みなさん、こんばんは~! 「スガキヤ」のマスコットキャラクター スーちゃんで~す 私には、家族がいます。紹介しますね。 ラーパパ。 メンママ。 そして、私、スーちゃん。 弟のプーちゃん。 犬のうー。 猫のみゃー。 みんな揃えば‥ そう! ラーメンスープ…

主夫のお昼ご飯。 ~「のどぐろだし 塩ラーメン」 百万石の味 ♪

醤油、味噌、塩。 そして、ときどき、豚骨。 あなたは、どのラーメンが好きですか? 主夫は、何と言っても「醤油」です その次は、「味噌」かな 「豚骨」もときどき食べます だけど、塩ラーメンは、ほとんど食べません。 とある日、とあるスーパーでいきなり…

主夫のお昼ご飯。 「緑のたぬき風つけ蕎麦」 ~たぬき比べ

美味しい生蕎麦が食べたいなぁ と、スーパーをウロウロしていると‥ ありました マルちゃんでも生そばを販売してるんですね。 さらしな蕎麦って、色が白っぽいんですよね。 そして、生蕎麦の隣には、こんなのもありました。 マルちゃんの「えび天ぷら」。 と…

主夫のお昼ご飯。 ~土鍋復活! 名古屋名物「味噌煮込うどん」

名古屋の名所と言えばどこでしょう? そう! 名古屋城ですよね。 (名古屋城から中心部を望む 2017.9 節約旅行 名古屋の旅) 金の鯱が有名ですね。 では、名古屋グルメと言えば? そう! 「味噌煮込うどん」ですよね。 (山本屋本店 ルーセントタワー店 2017…

主夫のお昼ご飯。 ~ プチッと「黒キムチ焼きそば」& ほっともっと「塩ちゃんぽん」

いや~、急に暑くなっちゃいましたね。 つい先日まで、暖冬とはいえ寒い冬だったのに‥。 今年は、コロナの影響で、「春」は自粛続きなので、「冬」から一気に「夏」になってしまう感じがします。 どうやら明日、8都道府県を除き、緊急事態宣言が解除されるよ…

Happy Mother’s Day ~お昼ご飯は、つきじ海賓「白エビかき揚げ丼セット」

今日は、母の日。 Happy Mother’s Day 目 次 何歳になっても若い? つきじ海賓「白エビかき揚げ丼セット」 マスクが‥ 何歳になっても若い? 90歳近くになる母に、花を贈りました。 いつもはカーネーションですが、今年は、アレンジメントにしました。 花って…

おうちで中食 ~ KITCHEN ORIGIN “チキンカレーとんかつ”  サブテーマ「誰もいない海」

「誰もいない海」 そんな歌がありました。(知らないか‥) ここは、遊泳禁止エリアですが、真冬でもサーフィンを楽しんでいる人がいます。 もちろん、大方は、近隣の人の散歩コースですが‥。 GW を前に、神流川県内でも「鎌倉」「箱根」といった観光地で、訪…

主夫のお昼ご飯。 「中華スープ素麺」に三度挑戦! ~ そして挫折‥

とある日、とあるスーパーで見かけた中華スープの素。 100円だし、 お昼ご飯のチャーハンのお供に買ってこうかな。 ‥ だけど、きれいなスープだなぁ✨ 醤油の色がくっきりとしているし‥。 卵も「湯葉」みたいになっている‥。 こりゃ、 チャーハンのお供じゃも…

主夫のお昼ご飯。 「キーマカレーパスタ」 ~ 人参の新葉を添えて🥕

手塩にかけて育てた人参の葉っぱが立派に育ちました。 想えば、最初の頃の君は、こんなだったよね‥ さぁ。 満を持して、 「主夫のお昼ご飯」にデビューするときがきました。 さて、なんに使おうかな‥ 緑の葉っぱが映える色と言えば、黄色。 黄色と言えば、卵…

主夫のお昼ご飯。 「ラーメン風うどん」 ~ お鍋の〆は なに派?

今日から、4月。 進級、進学、就職、転勤 などなど 新しいスタートを切った方も多いかと思います。 希望や期待の反面、ちょっぴり新しい環境は心配なものですよね。 陰ながら、エールをお送りいたします。 本日のメニュー(目次)♬ お鍋の〆は何派? 作りま…

主夫のお昼ご飯。 ~我が家に「えびそば 一幻」がやってきた。 運命の再会!

「えびそば 一幻」なるラーメン店を知ったのは、昨年の夏に行った節約旅行 「北海道・富良野美瑛の旅」の初日のこと。 この旅の最初のイベントは、新千歳空港内の「北海道ラーメン道場」でラーメンを食べることでした。 飛行機を降り、はやる気持ちを抑えな…

主夫のお昼ご飯。 ~ オーマイ 「カルボナーラ」  オ~~、クリーミー♪

今回のお昼ご飯は、スーパーのパスタコーナーのレギュラーメンバー、 オーマイの 「カルボナーラ」です。 パスタソースは、様々な種類のものが売られていますが、オーマイのこのシリーズは、パッケージが光り輝いていて✨ 、ゴージャスなんですよね。 皆さん…

主夫のお昼ご飯。 ~我が家に「吉村家」がやってきた。 家系総本山の実力!

「おいしいラーメン屋さんを自宅で再現」してみるシリーズ。 シリーズ第三弾は、「支那そばや」「なんつッ亭」に続き、あの家系総本山「吉村家」です。 メニュー(目次) 「吉村家」とは? 家系ラーメンの特徴 作ります 食べてみます 「吉村家」とは? 吉村…

主夫のお昼ご飯。 『蕎麦』~「信州安曇野 道祖神そば」&越後魚沼「布乃利へぎそば」

もしかしたら、このブログを読んでくださっている方は、こんなこと思っていませんか? このブログって、ラーメンばっかりだなぁ‥ そんなことはありませんよ。 私、お蕎麦も大好きです♡ 味わいのあるお蕎麦を、深みのあるつゆにつけていただく。 揚げたての天…

主夫のお昼ご飯。 ~ オーマイ デミグラス仕立て「濃い ボロネーゼ」 いつもよりちょっと贅沢なひとときを♪

今日は、午前中は、強い雨。 午後になると雨は止み、次第に日が差してきました。 風が強く、海も荒れていました。 **************************************************************** さて、今回の「主夫のお昼ご飯」は、 いつものスーパーで見かけたちょっ…

おせちもいいけどカレーもね♪ ~レトルトカレーに想う 🍛

お正月を迎えるたびに、脳裏に深く潜んでいたフレーズが蘇ってきます。 おせちもいいけどカレーもね♪ ハウス ククレカレー ~~ ♪ メニュー(目次) 「おせちもいいけどカレーもね!」とは? レトルトカレーの誕生 レトルトカレーに想う 「おせちもいいけど…

主夫のお昼ご飯。 ~「ローソン100 和風 肉みそまぜ麺の素」×「オカベの麺」 これは夢のコラボや~♪

さてと、お昼ご飯は、ローソン100で買った「和風 肉みそまぜ麺の素」を使ってみようかな。 麺は何を使おうかなぁ~ うどん、そうめん、中華麺 「お好みの麺で楽しめます」 とな!? そういえば、この前もらった「オカベの麺」があったよな‥。 肉みそまぜ麺の…

主夫のお昼ご飯。 ~S&B まぜるだけのスパゲッティソース「長崎 からすみ&バター」 異国情緒の味!?

君は早起きしたことが、さも得意そうに~♪ ♪ ♪ 僕の好物の カラスミを~♪ 「カラスミ」なる食べ物の存在を知ったのは、1975年にリリースされたグレープの「朝刊」でした。 (曲を聴いたのは、リリース後10年位経ってからですが‥) さだまさしさんが新婚の妻…

主夫のお昼ご飯。 ~ キューピーあえるパスタソース 「だし香る 和風カルボナーラ」 かつお節の香ばしさがお口いっぱ~い♪

(冬の夕日と波) いきなり失礼しました。 先日撮った写真を掲載させていただきました。 さて、お待たせしました。 今回の「お昼ご飯」は、あのクリーミーな「カルボナーラ」の登場です。 しかも、かつお節の香ばしさがお口の中に広がるそうです。 楽しみで…

主夫のお昼ご飯。 ~陸前高田 八木澤商店<こいくち醤油使用> オーマイ「和風きのこ醤油」パスタ う~む、老舗の味♪

例によって、お昼ご飯の素材を探してスーパーをウロウロしていると、目に留まったのは、「ムラサキ色のシブいヤツ」。 (わかんないだろうな‥。気になる方は、「豆知識」へどうぞ) まいたけ・エリンギ・ぶなしめじの三種のきのこを使った「和風きのこ醤油」…

主夫のお昼ご飯。 ~札幌に行ったつもりで、菊水の「札幌ラーメン」 時計だ~いの~♪

時計だ~いの~♪ 時計台といえば、札幌。 札幌といえば、札幌ラーメン。 札幌ラーメンといえば、「菊水」の札幌ラーメン。 かなり強引な流れですが、 スーパーの生麺コーナーで売っている「ちょっと高めのおいしそうなラーメン」を作ってみるシリーズ。 (そ…

主夫のお昼ご飯。 ~我が家に “神田カレーグランプリ” 第8回優勝「MAJICURRY」【チーズフォンデュカレー】がやってきた。 マジ、旨っ♪

スーパーのカレーコーナーに行くと、美味しそうな高級レトルトカレーを売っていますよね。 我が家は、「節約ライフ」の身。 100円以上するレトルトカレーは、なかなか手がでません。 だけど、思い切って、買っちゃいました‥ S&B 日本屈指のカレーの激戦区の…

主夫のお昼ご飯。 ~ エバラ プチッとうどん 「焼かずに焼うどん」~ 「釜揚げしらす入り月見焼うどん 鰹節の風味仕立て♪」に変身~!

ある日のこと、いつものようにスーパーで「お昼ご飯の素」を探しているとこんなのを見つけました。 エバラ プチッとうどん 香ばしい香り「焼かずに焼うどん」 ほんとかなぁ~? 焼かなくて、香ばしい香りがするのかなぁ~? そんなことがあったら、画期的だ…

主夫のお昼ご飯。 ~我が家に「なんつッ亭」がやってきた。 \うまいぜ/ベイビー!

「おいしいラーメン屋さんを自宅で再現」してみるシリーズ。 10月15日に配信した第一弾「支那そばや」に続き、第二弾は \うまいぜ/ベイビー!の「なんつッ亭」です。 www.kirakunist.com メニュー(目次)♬ 「なんつッ亭」とは メーカー(アイランド食品)…

主夫のお昼ご飯。 ~我が家に「支那そばや」がやってきた。 これは、うまっ!

急に寒くなってきたので、お昼ご飯は、温かい物にシフトしています。 私、以前から、やってみたかったことがありました。 スーパーの生麺コーナーに行くと置いてある「ラーメンの名店シリーズ」を作ることです。 ちょっと高めなので、今まで長い年月、ず~っ…