60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

旅行、食べ歩き、日常の日記です。ひと工夫して節約し、その分でいろいろ楽しんでいきたい。ちょっぴり贅沢に。

主夫のレシピ帖 Vol.17 「海鮮塩焼きそば」 ~ いつもと違う美味しさ♪

雪は、ほとんど降らないこの地方も、先週の土曜日は寒波の影響で初雪が舞いました。 日曜日に海に行くと、富士山の雪化粧は一層美しくなっており、箱根連山も冠雪していました。 ******************************************************************** さて…

主夫のお昼ご飯。 『蕎麦』~「信州安曇野 道祖神そば」&越後魚沼「布乃利へぎそば」

もしかしたら、このブログを読んでくださっている方は、こんなこと思っていませんか? このブログって、ラーメンばっかりだなぁ‥ そんなことはありませんよ。 私、お蕎麦も大好きです♡ 味わいのあるお蕎麦を、深みのあるつゆにつけていただく。 揚げたての天…

節約旅行での出会いと発見。へぇ~、知らなかった。 ~広島レモンSPICE! 「レモスコ」

「節約旅行」で、出会い、発見した「へぇ~、知らなかった。」という出来事。 情報化社会がここまで進んでも、「秘密のケンミンSHOW」が10年以上にわたって毎週放映されていても、土地土地に入っていくと、まだまだ知らないことがあることに感動すら覚えます…

【サンマーメン探訪】神奈川のご当地ラーメンを求めて ~中華大新~

神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」。 シリーズ第2回は、「中華大新」(藤沢市)です。 正統派醤油ラーメンにかかった「ほんのりあま~い」あんかけが、細ストレート麺と絡み合う極上の一杯のお店です。 目…

<節約旅行>中央本線・日帰り旅 冬のアルプス山麓を行く ~国宝・松本城へ

今年最初の「節約旅行」は、18きっぷを使って、日帰りで、アルプス・八ヶ岳の山麓を中央本線で東京方面から塩尻を経由して松本へと向かい、長野県にある国宝・松本城に行ってきました。 目次 中央本線でアルプス山麓を行く 国宝・松本城 昼食は信州蕎麦 小淵…

主夫のお昼ご飯。 ~ オーマイ デミグラス仕立て「濃い ボロネーゼ」 いつもよりちょっと贅沢なひとときを♪

今日は、午前中は、強い雨。 午後になると雨は止み、次第に日が差してきました。 風が強く、海も荒れていました。 **************************************************************** さて、今回の「主夫のお昼ご飯」は、 いつものスーパーで見かけたちょっ…

今日も、いただきます!  ~ 「バーミヤン」 “中華爛漫” 蟹爪フライのエビチリソース♪

お手軽価格で中華料理を楽しめるご存じ中華レストラン「バーミヤン」。 バーミヤンの楽しみは、定番メニューに加えて、季節限定で提供される「フェアメニュー」ですよね。 前回の「進め!拉麺ロード」から大分たったし、メニューも変わった頃だろうな、とホ…

おせちもいいけどカレーもね♪ ~レトルトカレーに想う 🍛

お正月を迎えるたびに、脳裏に深く潜んでいたフレーズが蘇ってきます。 おせちもいいけどカレーもね♪ ハウス ククレカレー ~~ ♪ メニュー(目次) 「おせちもいいけどカレーもね!」とは? レトルトカレーの誕生 レトルトカレーに想う 「おせちもいいけど…

主夫のレシピ帖 Vol.16 「お正月限定🎍 豪華絢爛 海鮮ペペロンチーノ」 金箔を添えて♪

明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 いつも、「節約ライフ」丸出しの「主夫のお昼ご飯シリーズ」「主夫のレシピ帖シリーズ」 お正月ぐらいは、「プチ贅沢」なものにしないと、ブログのタイトルと合わなくなるな‥。 というこ…

ゆく年くる年

2019年がゆき、2020年が来る。 今年は、人生の大半を過ごしてきた職場を定年退職した年。 何となくは想像していたけど、定年退職というのは、人生にとってあまりにも大きな転換点でした。 同期の大多数が、再雇用などの道へと進む中、悩み考えぬいて、仕事か…

主夫のレシピ帖 Vol.15 「かしわネギつけ蕎麦」 年越しそばにいかがでしょう?

(ゴ~ン、ゴ~ン~~) 今年も残すところ実質、あと3日。 大晦日といえば、年越しそばだなぁ。 美味しいお蕎麦が食べたいなぁ‥。 だけど、今年もいろいろ食べ過ぎて、ちょっとカロリーオーバーなんだよね‥ でも、大丈夫! 低カロリーで、簡単、美味しいお…

初めてのお菓子作り♪ ~アップルパイ~ メリークリスマス!🎄

メ~リ、クリスマス! 長野のお土産に、こんなに沢山、「りんごちゃん」を貰っちゃったよ‥ こりゃあ、食べきれないなぁ‥ ん? 「りんご」といえば、アップル。 アップルといえば、アップルパイ。 そうだ! アップルパイを作っちゃおう♡ だけど、主夫は中華…

主夫のレシピ帖 Vol.5 「スパピザ」 ~ Merry Christmas! 🎅

ラララララ~ン、ララララララ~ン♪ サンタクロース、イズ、カミ~ン、トゥ、タウン♪ クリスマスソングって、なんか心が弾みますよね。 クリスマスも もうすぐ。 クリスマスのお食事、まだ決まっていなかったら、「スパピザ」なんていかがでしょう。 今回は…

STAR WARS スカイウォーカーの夜明け 公開記念 ~今、明かされる! このブログのプロフィール画像は、なぜR2-D2なのか?!

このブログのプロフィール画像・アイキャッチ画像が、なぜR2-D2なのか? 「もしかしたら、オタクなのかしら‥?」 中には、気になっていた方もいるかも知れません。 その秘密が、今、明らかにされます! みんな~ 出ておいで~! そうです。 kirakunist は、R…

【サンマーメン探訪】神奈川のご当地ラーメンを求めて ~玉泉亭(本店)~

神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」。 シリーズ第1回は、「玉泉亭(本店)」です。 どこのご当地グルメにも、発祥の店とされる「本家」や「本舗」、「元祖」といったものがよくありますよね。 サンマーメン…

あんかけ中華の雄「サンマーメン」 ~その魅力を語り継いでいきたい~ “ブログ開設6か月に想う”

ブログを始めて、はや6か月が経ちました。 全世界に向けて情報を発信する! かつては、そんな大それたことをするなんて、恥ずかしがり屋の私には想像もつきませんでしたが、なんとなく始めてみたブログ。 こんな拙い記事を読んでくださる皆さま、読者登録し…

主夫のお昼ご飯。 ~「ローソン100 和風 肉みそまぜ麺の素」×「オカベの麺」 これは夢のコラボや~♪

さてと、お昼ご飯は、ローソン100で買った「和風 肉みそまぜ麺の素」を使ってみようかな。 麺は何を使おうかなぁ~ うどん、そうめん、中華麺 「お好みの麺で楽しめます」 とな!? そういえば、この前もらった「オカベの麺」があったよな‥。 肉みそまぜ麺の…

神戸・淡路屋 「ひっぱりだこ飯 伊右衛門版」 ~明石だこが美味しいよ♪

「明石だこ」君の生まれ故郷の明石海峡 (明石海峡大橋 2019.9 節約旅行「瀬戸内・しまなみ海道」の際に車窓から撮影) 夜の7時過ぎに、ちょっと用事があってスーパーに行くと‥ ラッキー♡ たまたま、駅弁祭りをやっていて、淡路屋の「ひっぱりだこ飯 伊右衛…

主夫のお昼ご飯。 ~S&B まぜるだけのスパゲッティソース「長崎 からすみ&バター」 異国情緒の味!?

君は早起きしたことが、さも得意そうに~♪ ♪ ♪ 僕の好物の カラスミを~♪ 「カラスミ」なる食べ物の存在を知ったのは、1975年にリリースされたグレープの「朝刊」でした。 (曲を聴いたのは、リリース後10年位経ってからですが‥) さだまさしさんが新婚の妻…

【紅葉を訪ねて】 鎌倉 「一条恵観山荘」 ~朝廷文化の雅な空間

鎌倉の紅葉シーズンは、11月の下旬から12月の上旬です。 以前から行ってみたいと思っていた紅葉スポットの「一条恵観山荘(いちじょうえかんさんそう)」。 ホームページを見ると、モミジの80%が紅葉しているとのこと。 満を持して、澄んだ冬空の中、紅葉を…

この一杯! ~ セブンイレブン すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」 またまたビックリ♪

11月のとある日のこと。 今日は忙しいんだよね。 お昼ご飯は、コンビニのお弁当で済ませちゃお、っと。 コンビニ弁当って、時折、とんでもない発見があるんだよね。 ということで、セブンイレブンに行くと‥ ん‥ み~つけたっ♡ すみれ監修「札幌濃厚味噌ラー…

主夫のレシピ帖 Vol.14 「釜揚げ桜えびのソース焼きそば」 ~薫り立つ香ばしさ♪

ちょっと心配だなぁ‥ タイトル見た人は、「ソース焼きそばなんて誰でもできるよ~」と思ってるんだろうなぁ‥ まっ、いいか。 それでは、「主夫のレシピ帖」第五弾。 「釜揚げ桜えびのソース焼きそば」 いってみましょう~♪ 本日のメニュー(目次)♬ 桜えびと…

主夫のお昼ご飯。 ~ キューピーあえるパスタソース 「だし香る 和風カルボナーラ」 かつお節の香ばしさがお口いっぱ~い♪

(冬の夕日と波) いきなり失礼しました。 先日撮った写真を掲載させていただきました。 さて、お待たせしました。 今回の「お昼ご飯」は、あのクリーミーな「カルボナーラ」の登場です。 しかも、かつお節の香ばしさがお口の中に広がるそうです。 楽しみで…

【出会いと発見】 駅のホームで見つけた永谷園「缶入り ふかひれスープ」 ~自販機はワンダーランドや~♪

普段、何気なく生活をしていると気付かなかった存在。 そんなことに、ある瞬間、偶然に出会ったり、発見したりすることがあります。 今回は、駅のホームの自動販売機で見つけた永谷園・缶入り “気仙沼産 ふかひれ使用” 「ふかひれスープ」をご紹介します。 …

【紅葉を訪ねて】 「大磯城山公園 旧三井別邸地区」 ~悠久の歴史と自然・文化~

神奈川県の紅葉シーズンは、11月の下旬から12月の上旬です。 「大磯城山公園(おおいそじょうやまこうえん) 旧三井別邸地区」では、明日から24日の日曜日まで「もみじのライトアップ」が行われるとの情報が入ってきたので、少し早いかとは思いましたが、気…

この一杯! ~ 京都北白川ラーメン「魁力屋」  焼きめし定食 古都・京都の味♪?

伝統と歴史の町 京都。 (京都嵐山・渡月橋) (京都・醍醐寺庭園) 今回は、そんな京都が生み出したご当地ラーメン「京都ラーメン」を味わいに、京都北白川ラーメン「魁力屋」を訪れました。 本日のメニュー(目次)♬ 「京都ラーメン」とは? 「魁力屋」と…

主夫のお昼ご飯。 ~陸前高田 八木澤商店<こいくち醤油使用> オーマイ「和風きのこ醤油」パスタ う~む、老舗の味♪

例によって、お昼ご飯の素材を探してスーパーをウロウロしていると、目に留まったのは、「ムラサキ色のシブいヤツ」。 (わかんないだろうな‥。気になる方は、「豆知識」へどうぞ) まいたけ・エリンギ・ぶなしめじの三種のきのこを使った「和風きのこ醤油」…

今日も、いただきます! ~手軽に中華「れんげ食堂 Toshu」 “れんげセット 天津飯” あんかけ とろ~り♪

前から気になっていたんだよね、「れんげ食堂」。 可愛らしいレンゲの花を想像しちゃうし、きっと美味しいんだろうな‥。 日高屋や王将は行ったことあるんだけど、ここはまだ行ったことなかったんだよね。 ということで、行ってきました「れんげ食堂」。 オー…

主夫のレシピ帖 Vol.13 「茄子とベーコンのスープカレーパスタ」 カレーにして~ね、主夫さんっ♪

さっぶ~。 札幌では、もう初雪が降ったらしいなぁ‥。 うちの方だと、雪は降っても2月か3月頃だろうけど。 だんだんと、暖かい食べ物が恋しくなる季節だよなぁ‥。 温かい食べ物といったら、やっぱ、カレーだよね。 だけど、パスタも捨てがたいよなぁ‥。 あっ…

主夫のお昼ご飯。 ~札幌に行ったつもりで、菊水の「札幌ラーメン」 時計だ~いの~♪

時計だ~いの~♪ 時計台といえば、札幌。 札幌といえば、札幌ラーメン。 札幌ラーメンといえば、「菊水」の札幌ラーメン。 かなり強引な流れですが、 スーパーの生麺コーナーで売っている「ちょっと高めのおいしそうなラーメン」を作ってみるシリーズ。 (そ…