60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

旅行、食べ歩き、日常の日記です。ひと工夫して節約し、その分でいろいろ楽しんでいきたい。ちょっぴり贅沢に。

主夫のレシピ帖 Vol.58 「紅はるかの焼き芋マヨネーズパスタ」 い~しやき~いも~🍠

とある日のこと。 スーパーで買った石焼き芋を、ほふほふ食べながら、 最近の石焼き芋って、ねっとりしていて甘くて、 随分と美味しくなったなぁ と感心していたとき‥ そうだ! 石焼き芋をパスタにトッピングしたら美味しいかも ということで、 今回の主夫…

中華そば 麺や食堂本店 ~ 食べログ ラーメンEAST 百名店

美味しいラーメンを紹介する「この一杯!」シリーズ。 今回は、食べログ 百名店に幾度も選出されている厚木市にある「麺や食堂 本店」です。 神奈川県のほぼ中央に位置する「厚木市」 古くから交通の要衝として、県央の中心として栄えてきました。 そんな厚…

主夫のレシピ帖 Vol.57 牡蠣と水菜の鍋焼きうどん

今日は、寒さが幾分和らいだものの昨日までは凍えそうな寒さでした⛄ 新潟や北陸では記録的大雪だったとのこと。 ブログで、積雪で車が埋もれてしまっている写真などを拝見するたびに、 雪の多い地域で生活されている方々のご苦労に思いを馳せております。 こ…

主夫のデザート 「りんごのヨーグルトパフェ」🍎

昨年の暮れに山ほど 貰ったりんご 私は、りんごは、嫌いではありません。 むしろ、果物では好きな方かも知れません。 ただ、一つだけ問題があります それは‥ そう! あのシャリシャリした食感が昔から苦手なんです 昨年の暮れは、焼きりんごを作ってみました…

<ぶらり旅> [後編]湘南モノレールで江の島へ ~ ベーグルフレンチトースト

日本でも数少ない「懸垂式モノレール」の「湘南モノレール」に乗って、大船駅から江の島駅へとやってきました。 www.kirakunist.com [後編]では、湘南江の島駅を出て、片瀬海岸から江の島を望み、オシャレなカフェレストラン「Hemingway江ノ島」でランチを…

<ぶらり旅> [前編]湘南モノレールで江の島へ ~ 出発進行! / ブログ始め

2021年を迎えました。 本年もよろしくお願い申し上げます。 この一年が、良い一年になるといいですね。 さて、昨年のクリスマス前、鎌倉市大船から「湘南モノレール」に乗って江の島まで行ってきました。 江の島へは、小田急、江ノ電、湘南モノレールで行く…

主夫のレシピ帖 Vol.56 鴨せいろ ~ 年越しそば / ブログ納め

今年も残すところ実質、あと3日。 1年が経つのは、早いものです。 今年を振り返れば、コロナ一色。 去年の暮れには、想像だにしませんでした。 ともあれ、 今年ももうすぐ終わり。 とりあえず、一年の締めくくりで、年越しそばにいたしましょう。 「年越し…

主夫のデザート 「焼きりんごとアイスクリーム」 ~ メリークリスマス!

昔 となりのおしゃれなおねえさ~んは~♪ クリスマスの日 私にいった~♪ 今夜~ 8時になれば~ 主夫のデザートが 公開になる~ いきなり失礼しました (厳密には、夜8時3分です) *********************************** 長野のお土産に、今年も「りんご」を山…

主夫のレシピ帖 Vol.55 焼きチーズフォンデュ ~ Merry Christmas!

さ~あ あなたから メリー・クリスマス ♪ わたしから メリー・クリスマス ♬ サンタクロース・イズ・カミング・トゥ・タウン (^^♪ クリスマンソングって、なんか心が弾みますよね。 サンタが町にやってくる クリスマスも もうすぐ。 クリスマス気分を盛り上げ…

この一杯! 喜多方ラーメン「坂内」 ~青唐うま塩ラーメン&焼豚ご飯

喜多方ラーメンの老舗「坂内食堂」 その坂内食堂が展開するラーメンチェーン、喜多方ラーメン「坂内」 ラーメンチェーンは、期間限定でいろいろな味を楽しむことができますよね。 「坂内」から、「青唐うま塩ラーメンを冬季限定でやっていますよ」というメー…

主夫のレシピ帖 Vol.54 海老のオイスターソース仕立てのあんかけ焼きそば

人間にとって、「名前」は一生お付き合いする大事な存在ですね。 きっと、ステキな名前だと、人生において何かと得をすることがあるんでしょうね。 例えば、カッコいい名前、とか、美しい響きの名前✨だと、ちょっぴりモテちゃうとか。 極々、ありふれた名前…

しらす問屋 とびっちょ Terrace Mall湘南店 「生しらす釜揚げしらす丼」&「しらすかき揚げ」

先日、辻堂にあるテラスモール湘南のクリスマス・イルミネーションを見たついでに晩御飯に「しらす問屋 とびっちょ」に寄ってきました。 ということで、 今回の「今日も、いただきます!」シリーズは、 新鮮な海鮮、特に「しらす」料理がいただける 「しらす…

主夫のレシピ帖 Vol.53 チキンとしめじの和風あんかけカレーパスタ

12月に入り、寒さも一段と厳しくなってきました。 寒い日のお昼ご飯には、「あんかけ」が欠かせませんね 主夫のレシピ帖も、ここ2回続けて、あんかけラーメンをお届けしました。 でも、ラーメンばっかりじゃ、飽きちゃいますよね。 ということで、 今回の主…

この一杯! ~ラーメンの聖地「らぁ麺 飯田商店」×「らぁめん花月嵐」1杯1,100円!

神奈川県の南西部に位置する湯河原町。 気候温暖にして、風光明媚。 万葉集にも詠まれ、数々の著名人をも魅了した土地です。 湯河原温泉郷は、全国に知れ渡っています。 そして、全国のラーメン通の中で「聖地」とも称される「らぁ麺 飯田商店」。 ここ湯河…

天丼てんや 羽田空港第2ターミナル店 ~ 羽田空港限定「海宝天丼」

日本の空の玄関口「東京国際空港」、通称「羽田空港」。 そして、日本料理を代表する「天ぷら」。 海外からのお客様を迎える空港に、天ぷら屋さんが立地したことは、むしろ必然であったかもしれません。 10月に鹿児島に行くときに立ち寄った「天丼てんや 羽…

主夫のレシピ帖 Vol.52 パイコー風豚バラ揚げあんかけラーメン ~準保存版ですよ♪

前回、朝寝坊して作りそこねて、急遽「豚バラとチンゲン菜のカレーあんかけラーメン」でお茶を濁してしまった幻のラーメン 先週の土曜日、ちゃんと目覚まし時計をセットして作りました。 いつも、30分以内でできる「簡単調理の男メシ!」を手掛けている主夫…

【サンマーメン探訪】神奈川のご当地ラーメンを求めて ~ 古久家 ~

神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」。 シリーズ第8回は、藤沢市にある中華料理の老舗「味の古久家 藤沢店」です。 人口約44万人の藤沢市は、湘南地域の中心的存在です。 人口の多い都市には、飲食店が集中し…

主夫のレシピ帖 Vol.51 豚バラとチンゲン菜のカレーあんかけラーメン

「簡単調理の男メシ!」を旗印にして、取り組んでいる「主夫のレシピ帖」。 30分もあれば出来ちゃうお昼ご飯をお届けしています。 でも、過去に脱サラして「中華料理 あんかけ亭」の開店を目論んだ経験を持つ主夫です。 (ご存じない方は、最後に掲載した過…

<ぶらり旅> [後編]湘南発祥の地 “大磯” ~鴫立庵・旧島崎藤村邸

温暖な気候と風光明媚な土地柄から、明治以降、政財界の要人・文化人などが別荘、居を構えた「大磯」。 前編では、明治の元勲たちの旧邸宅、そして穏やかな「こゆるぎの浜」を散策しました。 www.kirakunist.com [後編]では、文化人にスポットを当てて巡り…

<ぶらり旅> [前編]湘南発祥の地 “大磯”~明治記念大磯邸園・こゆるぎの浜

江戸時代、東海道の宿場町として栄えた「大磯」。 温暖な気候と風光明媚な土地柄から、東海道本線の大磯駅が開業した頃から、別荘地として、急速に発展しました。 明治以降、政財界の要人・文化人などが別荘、居を構えたことでも知られています。 今月の3日…

主夫のレシピ帖 Vol.50 牡蠣とチンゲン菜のあんかけカタ焼きそば

立冬が過ぎ、季節は急ぎ足で冬へと向かっています。 寒いのは嫌ですが、牡蠣が美味しくなる季節ですね。 「海のミルク」とも呼ばれ、ビタミン、ミネラル、亜鉛、タウリンなどの栄養が満点。 しかも、プリップリの食感に、磯の香 ほんのり苦みがあるところが…

主夫のレシピ帖 Vol.49 海老としめじのナポリタン ~でっかいエビだよ🦐

ねぇ、パパァ~ ん~、なんだ~い ゆいな お願いがあるの 言ってごらん 明日のお昼ご飯、パパが作ってほしいな~ じゃあ、海老入りナポリタンでも作ろっか う~~ん いやかい だってパパの海老ナポリタン、海老がちっちゃいんだもん じゃあ、これくらいでど…

GoToイートポイントで「刀削麺」🍜 ~西安刀削麺 萬福酒楼

今、巷の節約ライフ実践者の外食生活を席巻しているGoToイートキャンペーン。 「とりき錬金術」とか「無限くら寿司」とか、夢のような嘘のような話がニュースになりました。 どうもシステムがややこしくて理解しにくいのですが、 節約ライフ中の身にとっては…

<ぶらり旅>[後編]連接バス・ベイサイドブルーで山下ふ頭へ(横浜)~山下公園から関内駅へ

横浜駅東口から、連接バス・ベイサイドブルーで、山下ふ頭に降り立ちました。 www.kirakunist.com 埠頭を渡る風を感じた後、隣接する山下公園で港の景色を見て、JR関内駅へと向かいます。 目 次 山下公園を散歩 関内駅へと向かう 空からこんにちは! 山下公…

<ぶらり旅> [前編] 連接バス・ベイサイドブルーで山下ふ頭へ(横浜) ~埠頭を渡る風 ♪

あおい~、とばりが~♪ 道の果てに つづいてる~ ♪ 今年の夏に、横浜の新たな交通の軸として運行を開始した連接バス・YOKOHAMA「BAYSIDE BLUE(ベイサイドブルー)」。 メタリックブルーの車体の連接バス(2両編成バス)です。 横浜駅東口から「みなとみら…

主夫のお昼ご飯。 ~鹿児島ラーメン「五郎家」

GOTOトラベルを利用して行った「鹿児島・桜島」の旅。 貰った「地域共通クーポン」を使って、お土産に鹿児島ラーメンを買いました。 コレ 鹿児島ラーメン「五郎家」です。 「五郎家」だから「568」 うまいですね~ 美味しさが噴き出しそうですね お昼ご飯…

主夫のレシピ帖 Vol.48 すだち香るしらすの和風パスタ

秋が旬の果実といえば「すだち」ですね。 秋刀魚の塩焼き 松茸の土瓶蒸し といった秋の味覚の傍らにそっと添えられている「すだち」。 秋の主役を引き立てる名脇役的な存在ですね。 だけど、すだちが無かったら、 「秋刀魚の塩焼き」も「松茸の土瓶蒸し」も…

<節約旅行>鹿児島・桜島へ ~ご当地グルメ編

交通費や宿泊費をできるだけ安く抑えて、その分でその土地の郷土料理を楽しむ。 「節約旅行」の醍醐味の一つです。 鹿児島の郷土料理といえば、 さつまあげ。 そして、きびなご。 鳥刺しに、黒豚料理。 忘れちゃならないのが、薩摩焼酎。 今回は、「鹿児島・…

<節約旅行>鹿児島・桜島へ(最終日)~桜島へ渡る

旅の2日目、と言っても1泊なので最終日になります。 今日は、この旅のメインイベントである桜島に上陸します。 目 次 桜島へ渡る 湯之平展望所から山頂を望む ソラシドエアで羽田へ 旅の終わりに 桜島へ渡る ホテルを出て、バスで「桜島フェリーターミナル…

<節約旅行>鹿児島・桜島へ(初日)~名勝・世界遺産「仙巌園」

長く続いた封建制度を打破し、 近代日本の礎となった明治維新。 その原動力の一つが、薩摩・長州に代表される討幕勢力であったことは事実でしょう。 明治維新前後の激動の時代を描いたドラマに必ず登場する人物の一人、西郷隆盛。 彼は、ドラマの中で、桜島…