60歳からの節約ライフ(プチ贅沢)

旅行、食べ歩き、日常の日記です。ひと工夫して節約し、その分でいろいろ楽しんでいきたい。ちょっぴり贅沢に。

神戸・淡路屋 「ひっぱりだこ飯 伊右衛門版」 ~明石だこが美味しいよ♪

「明石だこ」君の生まれ故郷の明石海峡

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(明石海峡大橋 2019.9 節約旅行「瀬戸内・しまなみ海道」の際に車窓から撮影

 

夜の7時過ぎに、ちょっと用事があってスーパーに行くと‥

 

👀

 

ラッキー♡

 

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たまたま、駅弁祭りをやっていて、淡路屋の「ひっぱりだこ飯 伊右衛門版」が、定価1200円の半額セール中

 

さっそく購入して、食べてみました。

 

メニュー(目次)♬

「ひっぱりだこ飯 伊右衛門版」とは?

「ひっぱりだこ飯 伊右衛門版」は、関西に拠点を置く、「淡路屋」の駅弁と「サントリー」のお茶のコラボ駅弁です。

容器は、通常の茶色と異なり抹茶色、伊右衛門の茶葉を加えて炊いたご飯、茶葉入りさつま揚げ、「茶」の字の焼き印入り蒲鉾が特徴です。

具は、明石海峡近海でとれた希少な「明石だこ」のうま煮、穴子のしぐれ煮、椎茸煮、人参煮、錦糸卵、菜の花煮です。

 

食べてみます。

では、さっそくいただいてみましょう。

蓋をとると、重厚なお弁当となります。

 

何が出てくるか楽しみですね。

 

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「茶」の字の焼き印入り蒲鉾です。

 

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明石だこが存在感がありますね。

 

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筍煮と椎茸煮です。

 

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錦糸卵です。

 

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穴子のしぐれ煮です。

 

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菜の花煮です。

 

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もう、具はないのかな?

 

お茶ご飯を掘り下げていくと、

 

なんか埋まっているぞっ👀

 

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わ~い、揚げ蒲鉾だ♡

 

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それでは、いただきま~す。

 

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お味は?

「明石だこ」が柔らかく、かつ、歯ごたえも抜群です。

 

各具材も丁寧な味付けがされており、美味しくいただけました。

 

普通の「ひっぱりだこ飯」が1080円に対し、伊右衛門版は1200円となっており、ちょっと定価では手が届きにくいところが、半額セールとなり、私のところに回ってきたのかな、と言う感じです。

 

さてと‥

さて、美味しくいただいた後の問題は、容器の取り扱いです。

 

とっておいても使い道がないし、さりとて、捨てるのはもったいない。

 

横川の「峠の釜めし」みたいです。

 

使い道を考えてみました。

 

ペン立て。

 

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花瓶。

 

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バナナ立て。

 

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R2-D2置き。

 

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なんか、しっくりきませんね。

 

今度、うどんでも煮てみようかしら😄

 

 

主夫のお昼ご飯。 ~S&B まぜるだけのスパゲッティソース「長崎 からすみ&バター」 異国情緒の味!?

君は早起きしたことが、さも得意そうに~♪

 

♪ ♪

 

僕の好物の カラスミを~♪

 

 

「カラスミ」なる食べ物の存在を知ったのは、1975年にリリースされたグレープの「朝刊」でした。

(曲を聴いたのは、リリース後10年位経ってからですが‥)

 

さだまさしさんが新婚の妻の様子を、愛情込めて表現した曲です。

 

当時、さだまさしの歌が好きというと「根暗ね~」とよく言われたものですが

 

彼の繊細で、人間の心の機微に触れる曲は、まさに「詩人」と言っても過言ではなかったと思います。

 

あれから、随分と歳月が経ちましたが、「カラスミ」を食べる機会はありませんでした。

 

まさかこのような形で、「カラスミ」と出会う日がくるとは思ってもいませんでした。

 

ということで、今回のお昼ご飯は、S&B まぜるだけのスパゲッティソース「長崎 からすみ&バター」です。 

 

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メニュー(目次)♬

 S&B「長崎 からすみ&バター」とは?

茹でたスパゲティに混ぜるだけという商品は、各食品メーカーが競って開発していますが、「長崎 からすみ&バター」は、エスビー食品の商品です。

 

ソースは、バターにガーリックとさまざまな具材・調味料を加えたものであり、「長崎で加工されたからすみを使ったパウダー」をトッピングしていただくというものです。

主夫の一工夫


この手の商品は、具材がほとんど入っていないのが特徴で、何かしらを追加投入したいものです。

 

しかし、「カラスミ」なる食べ物を食べたことがないので、どのような味だか分かりません。

 

まぁ、カラスミは魚が原料ですので、えび・イカ・あさりのシーフードならばきっと美味しくなるでしょう。さらに、オールラウンドプレイヤーの「しめじ」を加えれば、期待に応えてくれるでしょう。

 

さらに、原料にはガーリックが使われているようですが、追加で「ガーリック」を加えれば、「ガリバタ」感が増すと予想します。

 

作ります。


それでは、さっそく調理にとりかかりましょう。

 

袋の中には、「バターソース」と「カラスミ」が入っています。

 

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ソースは、こんな感じです。

 

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カラスミは、こんな感じです。

 

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まずは、フライパンで、シーフードミックスとしめじをニンニクを加えて、塩コショウしながら炒めます。

 

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スパゲティが茹で上がったら、お湯を切り、フライパンに入れ、ソースをかけます。

 

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よく混ぜ合わせます。

 

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(まぜ、まぜ)

 

よく混ぜ合わせたら、

 

スパゲッティをお皿に盛り付け、

 

具材をその上に盛り付け、

 

「からすみパウダー&ねぎ」をパラパラっと振りかければ、

 

S&B 「長崎 からすみ&バター」

 ~ガーリック香る海鮮としめじを添えて♪~

 

の出来上がり!

 

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わおっ!

 

これは未知との遭遇😲

 

食べてみます。

からすみパウダーのアップです。

 

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どんな味がするんでしょうね。

 

楽しみですね。

 

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では、いただきま~す。

 

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(パクッ)

 

あらっ! 想像以上に旨い♡

 

お味はいかが?

パスタ自体は、ガリバタ醤油系の味で、フォークが進みます。

 

カラスミは、食べたことがないので、どれがカラスミの味なのか分かりませんでした😆

 

全体に言えることは、これまで試してきた「混ぜるだけのパスタ」シリーズの中では、高いランクに位置付けていいでしょう。

 

 

【紅葉を訪ねて】 鎌倉 「一条恵観山荘」 ~朝廷文化の雅な空間

鎌倉の紅葉シーズンは、11月の下旬から12月の上旬です。

 

以前から行ってみたいと思っていた紅葉スポットの「一条恵観山荘(いちじょうえかんさんそう)」。

 

ホームページを見ると、モミジの80%が紅葉しているとのこと。

 

満を持して、澄んだ冬空の中、紅葉を求めて出かけてきました。

 

本日のメニュー(目次)♪

 「一条恵観山荘」とは?

一条恵観山荘は、江戸時代の初期、皇族の一条恵観の別邸として京都で創建された茶屋です。
戦後、鎌倉に移築され、国の重要文化財に指定されました。
武家文化の面影がいたるところで見られる鎌倉で、江戸時代初期の朝廷文化を今に伝える貴重な遺構となっています。

 

「一条恵観」とは?

一条恵観は、江戸時代の初期、後陽成天皇の第九皇子として生まれました。
後に、五摂家の一つである一条家の養子となり、摂政・関白として、兄の後水尾上皇を支えました。
和歌、書、茶の湯にも長け、文化活動の拠点として、17世紀半ばに、茶室として、一条恵観山荘を建立しました。

庭園を散策

敷地内に入るとすぐに、庭があります。

 

紅葉が綺麗です。

 

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さらに進むと、「御幸門」があります。

 

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門をくぐってすぐに、山荘があります。

 

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庭園は、紅葉が綺麗です。

 

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四阿(あづまや)です。

 

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この着物を着た女性、モデルではありません。

 

バスの中でも、着物を着た女性が多くいました。

 

京都で着物を着て散策する女性が多いとは聞いたことがありますが、鎌倉でも流行っているようですね。

 

庭園内には、川が流れています。

 

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モミジを使ったこんなアートを見つけました。

 

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明らかに「インスタ映え」を狙っていますね😄

 

お茶室もあります。

 

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庭園内には、かふぇ楊梅亭(やまももてい)もあります。

  かふぇ「楊梅亭」で一休み

かふぇ楊梅亭に入ってみましょう。

 

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やっぱり、綺麗な景色です。

 

メニューです。

 

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やはり、楊梅亭(やまももてい)なので、「やまももサイダー」にしてみましょう。

 

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綺麗で、上品な感じですね。

 

やっぱり、「インスタ映え」を意識していますね😄

 

お味も美味しかったです。

 

1時間程度の滞在でしたが、一条恵観庭園は、適度な広さで、紅葉、自然を愛でるには十分すぎるところで、久々に「雅」な気持ちになりました。

 

帰りの駅のホームで見たものは?

一条恵観山荘を後にして、帰路につきました。

 

帰りの駅のホームで自動販売機を発見。

 

「缶入りふかひれスープ」は、まだやっているかな?

 

と、見てみると‥

 

ん?👀

 

なに~~!?

 

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New 「麻婆スープ」!?

 

一瞬、買おうかと思いましたが、

 

今日は「雅」な気持ちに浸っていたので、買いませんでした😆

 

 

この一杯! ~ セブンイレブン すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」 またまたビックリ♪

11月のとある日のこと。

 

今日は忙しいんだよね。

 

お昼ご飯は、コンビニのお弁当で済ませちゃお、っと。

 

コンビニ弁当って、時折、とんでもない発見があるんだよね。

 

ということで、セブンイレブンに行くと‥

 

ん‥👀

 

み~つけたっ♡

 

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すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」とな!?

 

セブンイレブンの「○○監修シリーズ」って、凄くハイレベルなんだよね。

 

この前食べた「とみ田監修 豚ラーメン」も、美味しかったなぁ~

 

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こりゃ、期待できるぞ~!

 

本日のメニュー(目次)♬

 

すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」とは?

日本三大ご当地ラーメンの一つである札幌ラーメン。札幌ラーメンを提供するお店は、全国に数知れずありますが、その中でも、札幌を代表する2大ラーメン店は「純連」と「すみれ」との声が多いようです。

その「すみれ」とコンビニの覇者「セブンイレブン」がタッグを組んだ商品です。

札幌ラーメンの特徴である味噌ベースのスープに中太のちぢれ麺といった基本を押さえ、具材は挽肉炒め、野菜炒め、チューシュー、メンマなどをトッピングした逸品です。

 

作ります。

まあ、作ると言っても、500Wのレンジで5分30秒温めるだけですが、商品を確認しながら、チンしてみましょう。

 

外装フィルムを外すとこんな感じです。

 

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蓋を開けるとこんな感じです。

 

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見るからに、札幌ラーメンぽいですね。

 

麺と具はプラスチックの中蓋の上部に、スープは下部にセパレートされています。

 

上蓋をしなおして、レンジに入れて、スタート!

 

‥ ブーン ブーン ‥

 

(5分30秒経過)

 

ちーん!

 

温めが完了しました。

 

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中蓋に乗った麺と具を、中蓋の下のスープにオンすると、

 

すみれ監修「札幌濃厚味噌ラーメン」 

 

の出来上がり!

 

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美味しそうですね~

 

食べます。

 チャーシューも本格的です。

 

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具材も札幌ラーメンの特徴を掴んでいますね~。

 

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スープも濃厚味噌と言った感じです。

 

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では、いただきま~す。

 

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(パクッ)

 

美味しいっ!

 

こりゃ、すみれ だっ♡

 

貴方は、どれがお好き?

 それでは、最後に、札幌ラーメンの写真3枚を載せます。

 

あなたは、どれがお好みでしょうか?

 

A 今回のセブンイレブン「すみれ監修 札幌濃厚味噌ラーメン」

 

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B 菊水生めん「札幌味噌ラーメン」使用 主夫調理Ver.

 

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C すみれの味噌ラーメン

 

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そりゃ~、Cですよね😆

 

 

 

主夫のレシピ帖 Vol.14 「釜揚げ桜えびのソース焼きそば」 ~薫り立つ香ばしさ♪

ちょっと心配だなぁ‥

 

タイトル見た人は、「ソース焼きそばなんて誰でもできるよ~」と思ってるんだろうなぁ‥

 

まっ、いいか。

 

それでは、「主夫のレシピ帖」第五弾。

 

「釜揚げ桜えびのソース焼きそば」 

 

いってみましょう~♪

 

本日のメニュー(目次)♬ 

  桜えびといえば。

 桜えびの国内での水揚げは、100%駿河湾だそうです。

  

漁期は、春と秋の年2回。

 

毎年、春になると桜えびが無性に食べたくなりますよね。

 

春といえば桜。

 

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 (小田原城と桜)

 

桜えびのかき揚げ蕎麦は、最高ですね。

 

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(写真はイメージです。お店を推薦しているものでもはありません)

 今回のレシピのポイント

 毎日のお昼ご飯には、「ソース焼きそば」は定番ですよね。

 

簡単に作れるし、野菜を一杯取れるし、なんといっても美味しいし。

 

ただ、しょっちゅうソース焼きそばを食べていると、なんか変化が欲しくなります。

 

そんな時に、スーパーで見つけたのがコレ。

 

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(ありゃりゃ。台湾産だよこれは‥😆
 

今回のレシピのポイントは、

 

①釜揚げ桜えびを炒めて、香ばしさをだす。

 

②一部は、生のままトッピングし、高級感を醸し出すとともに、ホクホクな食感を味わう。

 

この2点に尽きます。

 

 

(だけど、主夫さん、そんなにうまくいくの~?)

 

 

大丈夫。

 

「わたし、失敗しないので」

 

用意するもの(1人前)

具材

・焼きそば‥1人分

・焼きそばソース(焼きそばに添付の物)‥1人分

・釜揚げ桜えび‥20g

・豚バラ肉‥50g

・もやし‥半袋(約50g)

・にんじん‥少々

・キャベツ‥少々

・玉ねぎ‥1/4本

・鰹節‥適量

・青のり‥適量

・紅ショウガ‥適量

 

調味料

・塩‥少々

・コショウ‥少々

 作り方

①豚バラ肉を一口大に、キャベツを適当な大きさに、ニンジンを細切り、玉ねぎを薄切りにします。

  

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②フライパンにサラダ油をひき、火の通りにくい野菜を塩、こしょうしながら先に炒め、ある程度火が通ったところで、豚バラ肉と釜揚げ桜えび2/3を入れて炒める。

 

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③具材に火が通ったところで、麺を入れ、20mlの水を入れ1分間蒸し(そばの調理方法に従う)、ソースを入れ混ぜ合わせる。

 

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混ぜ合わせたら、

 

お皿に盛り付け、

 

残っている釜揚げ桜えび1/3を生のままトッピングして、

 

紅ショウガをてっぺんに乗せて、っと。

 

鰹節と青のりを振りかければ、

 

釜揚げ桜えびのソース焼きそば♪

 

の出来上がり!

 

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食べてみます。

 生の釜揚げ桜えびです。

 

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炒めた桜えびも、少し見えますね。

 

では、いただきま~す。

 

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(パクッ)

 

うん、美味しい。

 

釜揚げ桜えびの香ばしい薫り~♡

 

成功した

 

 

主夫のお昼ご飯。 ~ キューピーあえるパスタソース 「だし香る 和風カルボナーラ」 かつお節の香ばしさがお口いっぱ~い♪

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(冬の夕日と波)

 

いきなり失礼しました。

 

先日撮った写真を掲載させていただきました。

 

 

さて、お待たせしました。

 

今回の「お昼ご飯」は、あのクリーミーな「カルボナーラ」の登場です。

 

しかも、かつお節の香ばしさがお口の中に広がるそうです。

 

楽しみですね~♡

 

だけど、カルボナーラは、あんまり作ったことがないんで、失敗しないかちょっと心配ですが、とにかく、やってみましょう!

 

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メニュー(目次)♬

 「だし香る和風カルボナーラ」とは?

 

 「キューピーあえるパスタソース」シリーズには、「ペーストタイプ」「ソースタイプ」「香るタイプ」の3つのタイプがあり、すべての商品を合わせると20種類程度ものラインアップとなります。

 

「だし香る和風カルボナーラ」は、「香るタイプ」の商品の一つで、卵麹で熟成させてうま味を引き出した卵黄のコクに、かつお節のだしをアレンジしたもので、クリーミーな中にかつお節の香ばしさを感じる商品のようです。

 

ちなみに、「カルボナーラ」は、基本は、チーズ、黒コショウ、塩漬け豚肉、卵が構成要素のパスターソースです。

 主夫の一工夫

 

キューピーさんがここまで力を注いで開発したパスタソースです。

 

写真を見てもお分かりのように、そのままでも美味しそうです。

 

ここは、下手に手を加えず、商品をそのまま試してみようと思います。

 

あえるだけなので、失敗する心配もありません。

 

ただ、「塩漬け豚肉」が構成要素の一つですが、パッケージの写真ではパンチ不足が否めないので、胡椒を加えて炒めた「ベーコン」を追加投入したいと思います。

 

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作ります。

 それでは、調理にとりかかりましょう。

 

パッケージの中には、「ソース」と「具」が入っています。

 

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具をお皿に出すと、こんな感じです。

 

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なんか、鰹味のふりかけみたいだなぁ‥。

 

まず、フライパンでベーコンに胡椒を加えながら炒めます。

 

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茹でたパスタをフライパンに入れ、「ソース」を加えます。

 

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まぜっ、まぜっ、まぜっ、っと。

 

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よく混ざったら、

 

お皿に盛り付け、

 

ふりかけをかければ、

 

だし香る和風カルボナーラ ベーコンを添えて♪

 

の出来上がり!

 

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 食べてみます。

 では、いただきま~す。

 

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お~、クリ~ミ~♡

 

やっぱり、胡椒と塩の効いたベーコンが、味を一層引き立てている!

 

鰹味の「ふりかけ」が、パリパリする~♡

 

主夫の失敗

 食べ終わって、

 

これはこれで美味しいんだけど、なんか、「具」が、パリパリして不自然な食感だよな~

 

と、パッケージの裏を見ると‥

 

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「パスタに、『ソース』と『具』をよくあえて召し上がって下さい」とな?

 

食べるときは、パスタに「具」をあえるんだ‥

 

そりゃ、そーだよね。

 

「キューピーあえるパスタソース」だもんね😆

 

 

【出会いと発見】 駅のホームで見つけた永谷園「缶入り ふかひれスープ」 ~自販機はワンダーランドや~♪

普段、何気なく生活をしていると気付かなかった存在。


そんなことに、ある瞬間、偶然に出会ったり、発見したりすることがあります。

 

今回は、駅のホームの自動販売機で見つけた永谷園・缶入り “気仙沼産 ふかひれ使用” 「ふかひれスープ」をご紹介します。

 

メニュー(目次)♬

 缶入りふかひれスープとの遭遇

とある日の駅のホームで、たまたま目に入った自動販売機。

 

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自動販売機って、たまぁ~に珍しいものを売っているんだよね、

 

と、よく見てみると‥。

 

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おっ!

 

み~つけた♡

 

缶入りふかひれスープだって。

 

これは珍しい‥

 

スープとかお味噌汁は見たことあるけど、中華スープは初めてだなぁ‥。

 

しかも、高級食材のふかひれスープが自販機で売っているなんて‥

 

140円とちょっぴりお高いけど‥

 

買わないという選択肢は無いな‥

 

ボタンを押して、

 

Suicaをタッチ。

 

ゴロゴロゴロ

 

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ゲートッ!

 

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美しい!

 永谷園「缶入りふかひれスープ」とは?

「缶入りふかひれスープ」は、永谷園がJR東日本ウォータービジネスの運営する「acure made」と共同開発し、昨年10月に秋冬限定で発売したもののようです。

自販機では、コーンスープなどの洋風系や味噌汁、おしることいった和風系の飲料はあるものの中華系の飲料が少ないことに着目して開発したようです。

気仙沼産ふかひれ粉を使い、コラーゲン1000mg配合。

ふかひれの自体は入っていないのが、ちょっぴり残念ですが、面白い発想です。

今年も秋になったので、発売したのでしょうか。

JR東日本管内と季節限定ということで、昨年は気付かず、今回の出会い・発見となったようです。

 飲んでみます

 

さっそく、飲んでみたいという衝動にかられましたが、その場で飲んでしまうと中身が確認できません。

 

みなさんも、中身を見てみたいですよね?

 

分かりました。

 

家に持ち帰って、中身を確認しながら味わって見ることにします。

 

家に持ち帰って、もう一度温めなおします。

 

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中華スープのお碗に注ぎます。

(夜中にやったから、照明が暗いなぁ‥)

 

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う~ん、濃厚そうなスープです。

 

レンゲ(散蓮華)で、すくってみます。

 

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とろみがあって、美味しそうなスープです。

 

いただきま~す。

 

オイスターソースがベースのとろみが効いた中華スープの中にほんのりフカヒレの香りが漂っている♡

 感想

寒い駅のホームで、小腹が減った時に飲めば、お腹に染み入り、身も心も温ったまる逸品だと思います。

 

開発者の着想と商品化に向けた努力に敬意を表したいと思います。

 

今回の「ふかひれスープ」は、オンライン販売のほかは、JR東日本管内の自販機での取り扱いのようですが、全国の駅の自販機では、まだ見たことのない商品がいっぱいあるんでしょうね。

 

まさに、自販機はワンダーランドと感じる出来事でした。